Utrustning
Shaker (Boston eller Cobbler)
- Används för att skaka ihop ingredienser med is. Bostonshakern består av två delar (en metallkopp + glas eller metallkopp), medan cobblershakern har tre delar inklusive inbyggd sil.
Jigger (Måttkopp)
- Ett dubbelsidigt mått (vanligtvis 2 cl och 4 cl) som används för att mäta upp sprit exakt.
Barsked
- En lång, tunn sked med spiralhandtag – perfekt för att röra drinkar i höga glas eller för att skikta ingredienser.
Sil (Hawthorne eller Finmaskig)
- Hawthorne-silen har en fjäder och används ovanpå shakern för att sila ut is och fruktrester. En finmaskig sil kan användas för dubbel silning för en riktigt klar drink.
Muddler
- En stöt i trä eller plast som används för att mosa frukt, örter och socker (t.ex. i en Mojito eller Caipirinha).
Citruspress eller Juicepress
- För att snabbt och effektivt pressa färsk citron- eller limejuice direkt i drinken.
Skärbräda & Vass Kniv
- För att skära fruktgarnityr, örter och annat tillbehör – gärna små och lätthanterliga.
Ishink & Istång
- För att hålla is nära till hands och servera den hygieniskt.
Speed Pourers
- Små pipar som sätts i flaskhalsen för snabb och kontrollerad upphällning.
Drinkpinnar / Rörpinnar
- Används för att röra om drinkar direkt i glaset, särskilt highballs eller mocktails.
Zestjärn / Peeler
- För att skala citrusfrukter och få till fina zest- eller skalstrimlor till garnityr.
Wine Key (Korkskruv med kniv och öppnare)
- Ett mångsidigt verktyg för att öppna vinflaskor, kapsyler och skära bort folie.
Flasköppnare
- En bra kapsylöppnare är ett måste, särskilt om du serverar öl eller läsk.
Barhandduk / Rengöringsduk
- För att snabbt kunna torka av ytor, hålla rent och snyggt på din arbetsyta